值得留意是，全球每年生产 4.6 亿吨塑胶，其中却只有 9% 被回收利用；而眼前最切身的香港，每日便有约 200 吨胶餐具及 180 吨胶樽被弃置，污水处理厂每日亦排放出约几十亿，至逾百亿粒微塑胶到大海。因此，联合国环境署强调，首要任务是避免产生不必要塑胶垃圾，回收循环再用只是用来作最后补救，这样子才能够在 2040 年前将塑胶污染总量削减 80%。

回到另一边厢，非牟利环保团体 EcoDrive Hong Kong 自 2019 起便在每年 5 月 30 日推动「无胶日」，联同不同机构及艺人合作推广「不要胶下去」运动，致力教育公众，由现在起就逐步减少使用即弃塑胶用品。而今年美心集团也继续参与其中， 于旗下的快餐、西饼及烘焙、西菜，及中菜一共四个品牌，以及集团中心餐厅的当眼位置，放上今年「无胶日」主题 ——「走塑，我总有办法」宣传品，四位宣传大使林明祯、柏天男（Adam Pak）、谭旻萱（Mandy Tam）及陈毅燊（ANSONBEAN）「陪你减塑」！

知易行难，但只要下定决心，每日从源头减废开始，必定能够让地球变得更健康。