无论是农贸市场收菜或中秋节回收月饼，我们尽力实践减废、低碳、互助三个理念。
2009年成立的食德好，发展至今已十三个年头，食德好高级项目主任（回收及社区教育）黄炜霖William表示服务范围很广，跟食物制造商及分销商有合作关系，与美心多年的合作是由救助食物包开始。「面包是每天香港浪费较严重的食物之一，由于是新鲜食物，保鲜期有限。我们和美心由最初七间美心西饼分店开始，后来加上东海堂数十间分店，每天也会让义工在关店前回收面包，店铺员工非常热心，会帮忙处理大大小小的联络工作，让我们感受到大家的热忱。现时每月回收近一吨面包，如果它们被送到垃圾处理场，想起来也觉可惜。」
除了救助面包，与美心的合作也延伸至中秋月饼。在中秋节前回收月饼，让受惠人士可以共享佳节。幸好美心有多年的销售月饼数据，整合后可在临近中秋的时候预估剩下月饼数量，分批给食德好回收，成功让弱势人士跟大家一起人月两团圆。「我们今年更首次推出冬至福袋，长者概念始终『冬大过年』，希望能将美心捐赠的食物，加上其他机构赞助的防疫物资及长者用品，制作成1,000个福袋，与有需要的长者一起过节。」
食德好另一重点项目是回收剩菜。William 说，每次义工到农贸市场收集剩菜时，总说食物比想像中卖相好。「有时只是番茄稍微有点焉了，或是瓜果有轻微瘀伤或有刮痕，就动辄被放进垃圾箱。在富裕的社会里，消费者心理是见到有轻微瑕疵，即认為菜档卖的不够新鲜，我们见过有员工凌晨两点开始筛选，务求在开档前四、五小时将不合格的掉走，外貌完美的才上架，所以可以说早午晚任何时段，也有食物被遗弃。」
正是这场蔬果的选美比赛，参与了香港每日3,600吨食物送往垃圾处理场的浪费旅程，食德好期望能默默地做个中间人，将食物回收送到有需要的人手上。「08年金融海啸，食物价格不断上涨，不少打工者受经济所影响，购买食物也出现困难，所以我们由大埔开始，到农贸市场收集剩菜派给该区基层人士。我们坚持早上收菜下午派发，始终食物存放太久变化会较大，早期菜档不认识食德好，担心收菜后的去向，不敢贸然免费捐赠，后来慢慢与他们建立信任，服务才得以顺利展开。」
在食德好工作四年多，William说：「我们十多年来回收食物的数量，也不及港人一天浪费的多，因此未来将集中资源做更多教育工作，盼望能在源头减废。」
