內容提供 : FARMULA住家菜有机农场负责人姜伊庭女士
「真的很赞！」、「幸亏有你们！谢谢你们付出！」每次听到大家对「住家菜」出品的赞赏，纵使团队在推动本地农耕菜时挑战重重，仍然充满动力。
回想我们在2019年8月动土开荒，结合「农业」（FARMING） 和 环保生产方程式 （FORMULA），再配合团队于种植及市场营运两方面的专长，以进化环保概念创建绿色产品系统，为市民提供有机栽种、土生土长，健康又可放心享用的本地菜！在开业的短短半年遇上疫情，市民提高了食物安全意识，加上当时整体蔬菜供应不稳，也间接让更多市民愿意踏出第一步，尝试本地栽种的有机蔬菜。然而，当市面的蔬菜供应逐渐稳定，大众市民面对市场不同的选择，价格有高有低，难免便会拣选主要以价钱为卖点的入口菜。
亲身体验 本地「住家菜」的价值
对FARMULA「住家菜」团队来说，经营一个本地有机蔬菜的农场，意义远远超越提供不同的食材选择，而更重要的是向市民推广零化学农药、零化学肥料、纯天然有机栽种、土生土长的本地菜，让大家吃得更安心，而这信念也推动团队致力帮助社群建立健康生活模式。我们在2020月6月正式取得有机认证，至今经历过两个春夏秋冬，体验农作物失收，现时生产可算是稳定过来。 「住家菜」认为本地农业要继续发展，必先从推广、协作、教育，以至引入现代化设备方面入手，一方面让更多市民了解本地农耕菜的价值，同时也有助长远改善本地农场的营运，让更多人同行支持本地有机农耕发展：
加强推广、认识真正价值：透过不同渠道，让更多人认识种植天然有机农耕菜所投入的人力、心血与资源，以及其健康价值，多吃优质天然的本地有机菜，支持本地有机农业发展。
促进协作、成为生活原素：加强农场与农场、农场与优质销售平台之间的协作，齐心推动本地产业；与不同餐厅合作，让更多人有机会亲尝百份百天然有机本地农耕菜，然后再在日常生活中多加尝试。例如，美心中菜早前推出的「寻鲜吃鲜」系列，就以「住家菜」的时令有机蔬菜入馔，制作美味、健康及低碳美食，将有机生活带到社区，从生活中支持健康环保。
亲身体验、教育耕种意义：在农场举办体验活动，让市民亲自尝试挖马铃薯、拔甘笋、割生菜、摘地瓜叶等，身体力行，加深认识。
引入技术、改善整体营运：长远透过争取不同机构和政府的支援，引入现代化设备及创新农耕技术，既减低劳苦，以吸引更多年轻人加入；同时减少天气及天然灾害对农获的影响，保证产量和质量，行业自然得以稳步成长。
「住家菜」和本地一众农民，会持续为大家的健康而坚持，以土生土长的本地菜为大家的健康生活而努力，希望大家会继续支持我们和本地有机农业，让市民和农业重回基本，对地球生态、环境健康、永续农业作出承诺。
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