美心集团定期赞助惜食堂和为老友记及小朋友开生日会

惜食堂伙伴及资源发展部主管王敏仪Astor。
与街坊一起成长

深水埗是一个充满念旧情怀和人情味的地方。这里有旧式布棚和钮扣铺、怀旧玩具店,还有以二手杂货地摊而闻名的鸭寮街。致力于透过回收食物以援助有需要人士的惜食堂,其总部办公室便是设在深水埗。而在美心集团的支援下,他们的共同愿景是减少浪费、解决饥饿,并赋予食物第二生命。

来到惜食堂位于深水埗海坛街的社区中心,不经不觉,他们已屹立于香港十一年。从刚开始团队只有两个人,到现在设有三个煮食用厂房,一个中央食物处理中心,为有需要人士提供免费饭餐。在团队刚成立时便已加入的伙伴及资源发展部主管王敏仪Astor,可说是与惜食堂一起成长。

「上星期碰到一个深水埗街坊,初认识时她才刚怀孕不久,现在孩子也懂得走路了。尤其因疫情关系没见数月,总觉得时间过得很快,好像在看着其子女长大。 」而Astor自己,亦把惜食堂当成孩子般看待:「当初我们没有知名度,只好不断打电话找捐赠商,所有收来的食物也要亲自徒手逐个拆箱。庆幸是美心集团在我们创立首年便给予大力支持,由剩余面包开始,到厂房收集热食,令到回收食物种类愈来愈广泛。最重要大家拥有着共同理念,一起为食物援助而努力,这才能够一直走下去。」

惜食堂团队不只是单单送上一盒饭,当中更重要的,是一点关怀,一声问候。
令人期待的生日会

谈到深刻感受,Astor 特别难忘与美心合作替老人家办生日会︰「其实老人家的生活很简单,只要有人和他们聊天便已足够。」难忘画面是有老人家甚至会走来对她说,那天是他们人生最开心的日子,从前也没人与自己庆祝。 「就在那刻,我才明白到,原来一个如此简单的生日会,竟能够被赋予这么大的意义。」

Astor 强调,团队不只是单单送上一盒饭,当中更重要的,是一点关怀,一声问候。面前的一盒饭,看似简单,但却得来不易,过程中需要不少同路人的帮忙扶持;这提醒我们,要学懂珍惜,既珍惜食物,也珍惜人间有情。

每逢节日期间,美心集团更会透过社福机构分享应节食品。
分享节日喜悦

除了惜食堂,美心集团亦透过不同的社福机构分享节日暖意,例如捐赠剩余的新年礼盒、月饼产品等,希望以惜食助人的精神回馈社区。合作团体包括膳心连、乐饷社、食德好、民社服务中心、绿领行动、路向四肢等等。



惜食堂于早前举办了首届《世界惜食周》,推出一系列惜食活动。一向与惜食堂紧密合作的美心集团也全力支持《世界惜食周》,号召大众一同拯救「剩食」,减少浪费,同时为有需要人士筹集食物。透过遍佈全港的剩食回收点,活动成功收集达53吨食物,协助惜食堂制作超过24万份爱心膳食或食物包,为有需要长者及家庭带来温饱,同時成功推动大众养成捐食好习惯。

入驻元宇宙 玩乐中响应惜食

为了普及惜食教育,惜食堂更成为全港首个进驻The Sandbox元宇宙的慈善团体,把各类惜食知识及元素化成线上小任务。玩家可以透过小游戏进行食物回收、处理食材,以及膳食派发,认识和体验惜食堂的日常工作,带来耳目一新的游戏体验。美心也把各类关爱、减废,及惜食活动,加入元宇宙「惜食世界」,让大众可以寓学习于玩乐。

美心旗下的美心西饼及东海堂,亦推出优惠响应《世界惜食周》,玩家只需在元宇宙完成游戏任务后,註册成为Eatizen手机应用程序的新會員,即可享精选美食优惠,鼓励更多玩家参与活动,进一步推动全民惜食。

此外,为了方便大家踊跃参与捐食行动,惜食堂于活动期间在港九新界,特设多达200个限定快闪捐食点及流动捐食车。其中一位到流动捐食车捐赠剩食的市民李小姐分享:「家中常有大量零食摆放到过期,只能扔掉,十分浪费。但现在可以提早把多出来的零食捐赠给有需要人士,除了减少浪费,也能分享快乐,一举两得。」

持续传递温暖

惜食堂是美心的长期合作伙伴,集团一直捐赠多款佳节食品,例如腊肠、月饼、粽子及剩余面包予惜食堂,为有需要人士送上温暖,并将继续积极支持各社福机构的关爱活动,实践以美食连系社区。



在这个风和日暖的春天里,美心集团举办了「绿色春日义工月」,召集近300位关爱大使,身体力行参与一共超过600小时义工服务,温暖社区,惠及了超过6000名有需要人士。

有营爱心烹调 为长者送上每份温暖

于本季义工月中,美心和食德好携手合办「WeGen爱心汤与社区探访」活动,带领关爱大使们化身有营厨师,利用採自本地农庄推动的「WeGen farming再生农业计划」的红菜头,和在菜市場拯救回来的完好蔬菜,烹调出低碳有营汤水,把零农药、零化肥的天然味道及营养,分享给社区。

除此以外,美心也捐赠出500盒美心腊肠礼盒,并与其他生活物资及义工们亲手绘制的心意卡和爱心汤水,一同包装成爱心福袋,送到葵青区的独居老友记手中,分享「WeGen farming再生农业计划」带来的美味成果。 活动中,更有义工与小朋友一起参与,让下一代身体力行地参与社区服务,学习关爱社区。

其中一位小朋友义工于活动后主动跟母亲表示:「我们去买100包薯片送给老友记,可以吗?」 一番童真的分享,但也见证了义工服务的感染力,不但温暖了受惠人士,也感动了其他同行的义工朋友。
转废为宝 实现可循环经济

此外,美心一向支持各企业伙伴举办慈善活动,所以亦响应了怡和集团的号召,联同旗下的Eatizen美食优惠App,捐出接近300件员工旧制服予「T-shirt升级再造」 活动。 此举透过专注于升级废弃衣物的社会企业「Dress Green」,把制服改造成餐具收纳袋及环保袋,减少时尚带来的污染及浪费。

T-shirt升级再造的环保袋成品,已连同日用品捐赠予100名有需要人士。

美心举办了逾十年的皇牌义工活动「爱包行动」,长期以来与乐饷社、膳心连、食德好等食物银行合作,收集美心西饼及东海堂的剩余面包,转赠给基层家庭、长者及无家者。藉着「绿色春日义工月」,美心推出了全城爱包奖赏计划,奖励一众于四月内通过以上机构参与爱包行动次数最多的义工,鼓励大众跃踊参与义工服务。

陈小姐于四月透过「膳心连」参与了13次爱包行动,获得金奖及美心赞助的「鱼治」二人日式晚餐套餐。
减废助人两不误

去年举办的三场咖啡渣扎染工作坊反应热烈,故于本季义工月中载誉归来。美心再次搭檔绿行侠,把美心旗下日菜餐厅回收而来的咖啡渣,升级再造为环保染料,扎染出富特色的花纹布袋及披肩,鼓励大家把艺术和减废融入生活中。

此外,美心也与尊贤会及香港圣公会福利协会合办了《万岁饮茶O2O》,组织线上线下超过250位老友记和其家人及义工们一起享用点心,一同回味昔日饮茶时光,建立敬老关爱文化。


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