我很喜欢这个平衡手挽设计，免却旧款绳子的刮手问题，也不需使用塑料袋。
时装设计师 Annie 身教囡囡实践绿色生活。
要环保也要方便
任职时装设计师的 Annie，素来非常着重绿色生活，经常在公司附近美心西饼选购蛋糕的她，就连包装盒细节也讲究不已。 「我很喜欢这个平衡手挽设计，既环保又方便，而且透过小窗可看到盒内情况，再忙也不怕拿错。」
纸盒，其实只是个开端，更重要的是提高大众环保意识。两年多前，美心西点已不主动派发切饼胶刀、塑料餐具/用品及塑料袋，大家在餐厅或家中享用蛋糕时，多使用可重复使用的刀及餐具。
汉堡包盒藏蛋糕 ？。
汉堡包盒藏蛋糕 ？
「除了外观，蛋糕盒的纸质和来源都不容忽视。」
美心西饼及其附属品牌业务总监邓咏霜（Theresa ）补充，这外携盒获得森林管理委员会 FSC 认证，我们可以追溯制纸木材来自哪个「良好管理森林」，保证绝非滥垦滥伐。 「由于受到高度监管，纸质品质量也相对较高，而且可以被生物分解，客人反应正面。」
如最近推出的美禄味恐龙麦芽朱古力蛋糕，其汉堡包盒般的包装外型，便是由可降解天然纤维物料制成，吃甜品就像吃汉堡包一样方便，极受欢迎，甚至有顾客『打卡』放上社交媒体，实在令团队喜出望外。
电子化加速了无纸化，还为顾客带来便捷的购物体验。
走塑和无纸化的未来
Theresa补充提高团队及顾客的可持续发展意识同样重要 : 「例如加强『无纸化』，以母亲节为例，从前会派发大量宣传单张，最近已利用二维码取代。很多年长客人也已经懂得使用应用程式内的电子优惠劵，而且人数还见不断上升。」
很多家长如 Annie 会在日常生活作出身教，包括自备水瓶、购物袋和餐具，响应废物分类回收，让女儿上学时以手帕代替纸巾。环保意识，从小开始。
