WeGen farming 再生农业是美心集团伙拍本地农庄开展的可持续发展计划。

随着大众愈来愈着重食材安全及可追溯性、其种植方式对地球是否友善，

美心集团自2022年开始推动 WeGen farming 再生农业计划，

以零农药、零化肥的耕作方式，及土地友善的再生农法技术，按时节生产农作物，

再引进予集团旗下餐厅，以推广优质健康饮食，实践循环经济，达至顾客、农夫和环境多赢。

WeGen farming 名字结合你与我（We）及再生（Regenerative）的概念，广邀社会各界人士一起品尝可持续发展的味道。

美心集团致力在饮食业界推动「循环经济」概念，而 WeGen farming 再生农业计划，

正正透过回收及升级再造餐前厨余，达至源头减废，实现资源循环再用，

减少对环境的负担，建构一个可持续发展的商业模式。

WeGen farming 再生农业的特点： 

1. 收集美心餐前厨余转化成为酵素，强化土壤营养，防止害虫 

2. 零农药、零化肥，保留食材原有美味、营养及安全 

3. 顺应节气及以土地友善耕作保护水土，维持生物多样性 

4. 美心厨师将再生农业食材入馔，推广优质健康饮食 

5. 支持本地低碳农业，建立循环经济

WeGen x本地薑：推动本地优质农产品与健康饮食：  

美心集团携手香港中华煤气有限公司，推出全新「WeGen x本地薑」企划，

将再生农业（WeGen farming）与本地优质农产品结合，为大家带来色香味美又低碳环保的健康时令菜式。 

近40间食肆，包括中菜、西菜、日菜及快餐，将会提供由美心大厨精心设计的特色菜肴，

让顾客享受本地出产的新鲜食材，体验健康、环保的饮食文化。

此外，食客们还有机会免费参加海洋公园的海洋奇观保育讲座，

并有机会赢取价值近港币3,000元的海洋奇观浮潜体验和海洋公园门票。

煤气公司更会赞助其逾200万名会员以优惠价品尝这些以「WeGen x本地薑」为主题的健康时令菜式。

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