內容提供 : FARMULA住家菜有機農場負責人姜伊庭女士
「真係好正！」、「好彩有你哋！謝謝你們付出！」每次聽見大家對「住家菜」出品的讚賞，縱使團隊在推動本地農耕菜時挑戰重重，仍然充滿動力。
回想我們在2019年8月動土開荒，結合「農業」（FARMING） 和 環保生產方程式 （FORMULA），再配合團隊於種植及市場營運兩方面的專長，以進化環保概念創建綠色產品系統，為市民提供有機栽種、土生土長，健康又可放心享用的本地菜！在開業的短短半年遇上疫情，市民提高了食物安全意識，加上當時整體蔬菜供應不穩，亦間接令更多市民願意踏出第一步，嘗試本地栽種的有機蔬菜。然而，當市面的蔬菜供應逐漸穩定，普羅市民面對市場不同的選擇，價格有高有低，難免便會揀選主要以價錢為賣點的入口菜。
親身體驗 本地「住家菜」的價值
對FARMULA「住家菜」團隊來說，經營一個本地有機蔬菜的農場，意義遠遠超越提供不同的食材選擇，而更重要的是向市民推廣零化學農藥、零化學肥料、純天然有機栽種、土生土長的本地菜，令大家食得更放心，而這信念亦推動團隊致力幫助社群建立健康生活模式。我們在2020月6月正式取得有機認證，至今經歷過兩個春夏秋冬，體驗農作物失收，現時生產可算是穩定過來。「住家菜」認為本地農業要繼續發展，必先從推廣、協作、教育，以至引入現代化設備方面入手，一方面讓更多市民了解本地農耕菜的價值，同時亦有助長遠改善本地農場的營運，令更多人同行支持本地有機農耕發展：
加強推廣、認識真正價值：透過不同渠道，讓更多人認識種植天然有機農耕菜所投入的人力、心血與資源，以及其健康價值，多吃優質天然的本地有機菜，支持本地有機農業發展。
促進協作、成為生活原素：加強農場與農場、農場與優質銷售平台之間的協作，齊心推動本地產業；與不同餐廳合作，讓更多人有機會親嚐百份百天然有機本地農耕菜，然後再在日常生活中多加嘗試。例如，美心中菜早前推出的「尋鮮吃鮮」系列，就以「住家菜」的時令有機蔬菜入饌，製作美味、健康及低碳美食，將有機生活帶到社區，從生活中支持健康環保。
親身體驗、教育耕種意義：在農場舉辦體驗活動，讓市民親身嘗試挖薯仔、拔甘筍、割生菜、摘蕃薯葉等，身體力行，加深認識。
引入技術、改善整體營運：長遠透過爭取不同機構及政府的支援，引入現代化設備及創新農耕技術，既減低勞苦，以吸引更多年青人加入；同時減少天氣及天然災害對農穫的影響，保證產量及質量，行業自然得以穩步成長。
「住家菜」和本地一班農民，會持續為大家的健康而堅持，以土生土長的本地菜為大家的健康生活而努力，希望大家會繼續支持我們及本地有機農業，讓市民和農業重回基本，對地球生態、環境健康、永續農業作出承諾。
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