美心集團定期贊助惜食堂和為老友記及小朋友開生日會

惜食堂伙伴及資源發展部主管王敏儀Astor。
與街坊一起成長

深水埗是一個充滿念舊情懷和人情味的地方。這裡有舊式布棚、懷舊玩具店,還有以二手雜貨地攤而聞名的鴨寮街。致力透過回收食物以援助基層的惜食堂,其總部辦公室便是設在深水埗。而在美心集團的支援下,共同減少浪費、並賦予食物第二生命。

惜食堂不經不覺已屹立於香港十一年。從剛開始團隊只有兩個人,到現在設有三個煮食用廠房,一個中央食物處理中心,為有需要人士提供免費飯餐。在團隊剛成立時便已加入的伙伴及資源發展部主管王敏儀Astor,可說是與惜食堂一起成長。

「上星期碰到一個深水埗街坊,初認識時她才剛懷孕不久,現在孩子也懂得走路了。」而Astor自己,亦把惜食堂當成孩子般看待:「當初我們沒有知名度,只好不斷打電話找捐贈商,所有收來的食物也要親自徒手逐個拆箱。慶幸是美心集團在我們創立首年便給予大力支持,由拯救剩餘麵包開始,到廠房收集熱食,令到回收食物種類愈來愈廣泛。最重要大家擁有著共同理念,一起為食物援助而努力。」

惜食堂團隊不只是單單送上一盒飯,當中更重要的,是一點關懷,一聲問候。
令人期待的生日會

談到深刻感受,Astor 特別難忘與美心合作替老人家辦生日會︰「其實老人家的生活很簡單,只要有人和他們聊天便已足夠。」難忘畫面是有老人家甚至會走來對她說,那天是他們人生最開心的日子,從前也沒人與自己慶祝。「就在那刻,我才明白到,原來一個如此簡單的生日會,竟能夠被賦予這麼大的意義。」

Astor 強調,團隊不只是單單送上一盒飯,當中更重要的,是一點關懷,一聲問候。面前的一盒飯,看似簡單,但卻得來不易,過程中需要不少同路人的幫忙扶持;這提醒我們,要學懂珍惜,既珍惜食物,也珍惜人間有情。

每逢節日期間,美心集團更會透過社福機構分享應節食品。
分享節日喜悅

除了惜食堂,美心集團亦透過不同的社福機構分享節日暖意,例如捐贈剩餘的新年禮盒、月餅產品等,希望以惜食助人的精神回饋社區。合作團體包括膳心連、樂餉社、食德好、民社服務中心、綠領行動、路向四肢等等。




惜食堂於早前舉辦了首屆《世界惜食週》,推出一連串惜食活動。一向與惜食堂緊密合作的美心集團亦全力支持《世界惜食週》,號召大眾齊齊拯救「剩食」,減少浪費,同時為有需要人士籌集食物。透過遍佈全港的剩食回收點,活動成功收集達53噸食物,協助惜食堂製作超過24萬份愛心膳食或食物包,為有需要長者及家庭帶來溫飽,同時成功推動大眾養成捐食好習慣。

進駐元宇宙 玩樂中響應惜食

為了普及惜食教育,惜食堂更成爲全港首個進駐The Sandbox元宇宙的慈善團體,把各類惜食知識及元素化成線上小任務。玩家可以透過小遊戲進行食物回收、處理食材,以及膳食派發,認識和體驗惜食堂的日常工作,帶來耳目一新的遊戲體驗。美心亦把各類關愛、減廢、惜食活動,加入元宇宙「惜食世界」,讓大眾可以寓學習於玩樂。

美心旗下的美心西餅及東海堂,亦推出優惠響應《世界惜食週》,玩家只需於元宇宙完成遊戲任務後,註冊成爲Eatizen手機應用程式的新會員,即可享精選美食優惠,鼓勵更多玩家參與活動,進一步推動全民惜食。

此外,為了方便大家踴躍參與捐食行動,惜食堂於活動期間在港九新界,特設多達200個限定快閃捐食點及流動捐食車。其中一位到流動捐食車捐贈剩食的市民李小姐分享:「家中常有大量零食擺放到過期,只能扔掉,十分浪費。但現在可以提早把多出來的零食捐贈給有需要人士,減少浪費之餘,亦能分享快樂,一舉兩得。」

持續傳遞溫暖

惜食堂是美心的長期合作夥伴,美心一直捐贈多款佳節食品,例如臘腸、月餅、粽子及剩餘麵包予惜食堂,為有需要人士送上溫暖,並將繼續積極支持各社福機構的關愛活動,實踐以美食聯繫社區。



在今個風和日暖的春天裡,美心集團舉辦了「綠色春日義工月」,召集接近300位關愛大使,身體力行參與一共超過600小時義工服務,溫暖社區,惠及了超過6000位有需要人士。

有營愛心烹調 為長者送上啖啖溫暖

於今季義工月中,美心和食德好攜手合辦「WeGen愛心湯與社區探訪」 ,帶領關愛大使化身有營廚師,利用採自本地農莊推動的「WeGen farming再生農業計劃」的紅菜頭,連同在街市拯救回來的完好蔬菜,烹調出低碳有營湯水,把零農藥、零化肥的天然味道及營養,分享給社區。

除此之外,美心亦捐贈出500盒美心臘腸禮盒,並與其他生活物資及義工們親手繪製的心意卡和愛心湯水,一同包裝成愛心福袋,送到葵青區的獨居老友記手中,分享「WeGen farming再生農業計劃」帶來的美味成果。活動中,更有義工與小朋友一起參與,讓下一代身體力行地參與社區服務,學習關愛社區。

其中一位小朋友義工於活動後主動跟母親表示:「我們去買100包薯片送給老友記,可以嗎?」一番童真的分享,但亦見證了義工服務的感染力,不但溫暖了受惠人士,也感動了其他同行的義工朋友。
轉廢為寶 實現循環經濟

此外,美心一向支持各企業伙伴舉辦慈善活動,所以亦響應怡和集團號召,聯同旗下的Eatizen美食優惠App,捐出接近300件員工舊制服予「T-shirt升級再造」 活動。透過專注於升級廢棄衣物的社會企業「Dress Green」,把制服改造成餐具收納袋及環保袋,減少時尚帶來的污染及浪費。

T-shirt升級再造的環保袋成品,已連同日用品捐贈予100位有需要人士。

美心舉辦了逾十年的皇牌義工活動「愛包行動」,與樂餉社、膳心連、食德好等食物銀行長期合作,收集美心西餅及東海堂的剩餘麵包,轉贈給基層家庭、長者及無家者。藉著「綠色春日義工月」,美心推出全城愛包獎賞計劃,獎勵一眾於四月內經以上機構參與愛包行動次數最多的義工,鼓勵大眾躍踴參與義工服務。

陳小姐於四月透過「膳心連」參與了13次愛包行動,獲得金獎及美心贊助的「魚治」二人日式晚餐套餐。
減廢助人兩不誤

去年舉辦的三場咖啡渣紮染工作坊反應熱烈,故於今季義工月中載譽歸來,再次夥拍綠行俠,把美心旗下日菜餐廳回收而來的咖啡渣,升級再造為環保染料,紮染出富特色的花紋布袋及披肩,鼓勵大家把藝術和減廢融入生活中。

此外,美心亦與尊賢會及香港聖公會福利協會合辦《萬歲飲茶O2O》,與線上線下超過250位老友記與家人及義工們一起享用點心,一同回味昔日飲茶時光,建立敬老關愛文化。 


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