減廢和捐贈兩樣善舉，如果能精心設計，可以令義工、受惠人士和環境都獲益， 1+1的舉動得到 3個好處。

美心致力推廣惜食助人外，亦環環相扣地加入可持續發展元素於社區活動中，推動社會與環境之聯繫與關愛。例如透過減廢工作坊，把升級再造的日用品回饋社會弱勢社群，令參與義工更落力之餘，亦同時為大家啟發更多綠色點子，而受惠人士亦能收獲一份窩心。一個「關愛行動」，不同持份者受惠。

今年 7 月，美心便夥拍環保團體「綠行俠」，舉辦了三場工作坊，推廣咖啡渣升級再造的相關知識予不同社群及伙伴，包括：美心員工、企業夥伴和VTC學生。

在導師的指導下，義工們善用咖啡渣，配合不同的日常小工具，紮染出多變的圖案，創作出獨一無二的布袋、披肩及小毛巾等。大家透過動手製作，親身體驗到咖啡渣應用在生活中的其他可能性，改變舊有對廚餘的觀感。

工作坊參加者之一、怡和集團可持續發展主任陳君樂（Gordon）指，工作坊製成品會送到童心飯堂的小朋友手上，希望他們收到這份「升級再造」禮物後，會用得著及感到開心。

美心集團及浸信會愛群社會服務處自2013年創立童心飯堂，十年來一直為低收入家庭小學生提供有營飯餐。除了以優惠價 $10 供應超過 23 萬個飯餐外，更由集團註冊營養師設計出一餸一菜一湯飯餐，好讓小朋友吸收均衡營養。其中一位受惠小朋友 Anson（化名）更高興表示：「非常感謝美心送我這個環保袋！我也知道它的顏色是由咖啡渣染出來的，拿回家後媽媽便用來裝東西，很漂亮和實用！」

「綠行俠」業務發展總監譚沛楹（Peann）表示「這次美心邀請我們舉辦咖啡渣紮染工作坊，不但從旗下星巴克收集咖啡渣作教材之用，同時亦令更多商業夥伴和員工，對如何將環保融入生活，有著更貼地的體驗。」

她指在咖啡渣循環再造的過程中，不再局限變成種植肥料回饋大自然，它更可成為染料，製作布藝品。相信沒有任何事情，比起用自己一雙手，將別人眼中的「垃圾」轉化成日常用品來得更滿足。

綜觀行動雖微小，但透過親身體驗及製作，卻能引發出大家對減廢及環境保育的意識，並將循環經濟之理念推廣至下一代。

惜食堂於早前舉辦了首屆《世界惜食週》，推出一連串惜食活動。一向與惜食堂緊密合作的美心集團亦全力支持《世界惜食週》，號召大眾齊齊拯救「剩食」，減少浪費，同時為有需要人士籌集食物。透過遍佈全港的剩食回收點，活動成功收集達53噸食物，協助惜食堂製作超過24萬份愛心膳食或食物包，為有需要長者及家庭帶來溫飽，同時成功推動大眾養成捐食好習慣。

為了普及惜食教育，惜食堂更成爲全港首個進駐The Sandbox元宇宙的慈善團體，把各類惜食知識及元素化成線上小任務。玩家可以透過小遊戲進行食物回收、處理食材，以及膳食派發，認識和體驗惜食堂的日常工作，帶來耳目一新的遊戲體驗。美心亦把各類關愛、減廢、惜食活動，加入元宇宙「惜食世界」，讓大眾可以寓學習於玩樂。

美心旗下的美心西餅及東海堂，亦推出優惠響應《世界惜食週》，玩家只需於元宇宙完成遊戲任務後，註冊成爲Eatizen手機應用程式的新會員，即可享精選美食優惠，鼓勵更多玩家參與活動，進一步推動全民惜食。

此外，為了方便大家踴躍參與捐食行動，惜食堂於活動期間在港九新界，特設多達200個限定快閃捐食點及流動捐食車。其中一位到流動捐食車捐贈剩食的市民李小姐分享：「家中常有大量零食擺放到過期，只能扔掉，十分浪費。但現在可以提早把多出來的零食捐贈給有需要人士，減少浪費之餘，亦能分享快樂，一舉兩得。」

惜食堂是美心的長期合作夥伴，美心一直捐贈多款佳節食品，例如臘腸、月餅、粽子及剩餘麵包予惜食堂，為有需要人士送上溫暖，並將繼續積極支持各社福機構的關愛活動，實踐以美食聯繫社區。

於今季義工月中，美心和食德好攜手合辦「WeGen愛心湯與社區探訪」 ，帶領關愛大使化身有營廚師，利用採自本地農莊推動的「WeGen farming再生農業計劃」的紅菜頭，連同在街市拯救回來的完好蔬菜，烹調出低碳有營湯水，把零農藥、零化肥的天然味道及營養，分享給社區。

除此之外，美心亦捐贈出500盒美心臘腸禮盒，並與其他生活物資及義工們親手繪製的心意卡和愛心湯水，一同包裝成愛心福袋，送到葵青區的獨居老友記手中，分享「WeGen farming再生農業計劃」帶來的美味成果。活動中，更有義工與小朋友一起參與，讓下一代身體力行地參與社區服務，學習關愛社區。

此外，美心一向支持各企業伙伴舉辦慈善活動，所以亦響應怡和集團號召，聯同旗下的Eatizen美食優惠App，捐出接近300件員工舊制服予「T-shirt升級再造」 活動。透過專注於升級廢棄衣物的社會企業「Dress Green」，把制服改造成餐具收納袋及環保袋，減少時尚帶來的污染及浪費。

美心舉辦了逾十年的皇牌義工活動「愛包行動」，與樂餉社、膳心連、食德好等食物銀行長期合作，收集美心西餅及東海堂的剩餘麵包，轉贈給基層家庭、長者及無家者。藉著「綠色春日義工月」，美心推出全城愛包獎賞計劃，獎勵一眾於四月內經以上機構參與愛包行動次數最多的義工，鼓勵大眾躍踴參與義工服務。

去年舉辦的三場咖啡渣紮染工作坊反應熱烈，故於今季義工月中載譽歸來，再次夥拍綠行俠，把美心旗下日菜餐廳回收而來的咖啡渣，升級再造為環保染料，紮染出富特色的花紋布袋及披肩，鼓勵大家把藝術和減廢融入生活中。

此外，美心亦與尊賢會及香港聖公會福利協會合辦《萬歲飲茶O2O》，與線上線下超過250位老友記與家人及義工們一起享用點心，一同回味昔日飲茶時光，建立敬老關愛文化。